Juodieji serbentai – turtingos savo chemine sudėtimi uogos, kuriose gausu kasdienei mitybai reikalingų vitaminų (C ir E) ir mineralinių medžiagų (kalio, geležies, fosforo) ir kt. Šiose uogose yra skaidulinių medžiagų, natralių cukrų ( daugiausia gliukozės ir fruktozės).

 Juodųjų serbentų uogos džiovintos žemoje (42-45°C) temperatūroje ir ilgą laiką – taip maksimaliai išsaugomos maistinės medžiagos ir ryški spalva.

 Laikyti sandariai uždarytą sausoje, vėsioje, tamsioje vietoje.

   Juoduosius serbentus berkite į kokteilius, arbatas, konditerinius gaminius, košes ir į visus kitus jūsų beribės fantazijos patiekalus.